Eclairs

Een nieuwe week, een nieuw recept. Soezendeeg met the ultimate guide to Choux Pastry. Een beetje klungelen met het recept van Sofie Dumont. Uw crème vergeten laten opkoken en dus veel te veel maïzena in uw recept gebruiken.

Maar al bij al lekkere éclairs. Recept is inderdaad voor vier personen, als je ze als hoofdgerecht eet. Op naar een volgende, betere poging.